Cara Efektif Menghilangkan Pedas

Cara Efektif Menghilangkan Pedas

Mengkonsumsi makanan pedas memberikan kesan tersendiri. Apalagi bagi kalian yang sangat menyukai makanan pedas. Namun, terlalu banyak makan pedas dapat menyebabkan lidah dan mulut terasa panas seperti terbakar. Sebenarnya ada cara ampuh untuk menghilangkan rasa pedas dimulut secara cepat. 

Berikut adalah cara efektif untuk menghilangkan rasa pedas: 


Air Hangat 

Minum segelas air hangat dapat menghilangkan rasa pedas yang membakar. Hal ini dikarenakan minum air hangat setelah mengkonsumsi makanan pedas akan mengakibatkan pelebaran pembuluh darah mukosa. Akibatnya suplai oksigen dari pembuluh darah ke sel mukosa kembali menjadi lancar. Pelepasan mediator inflamasi atau peradangan dari sel mukosa juga berkurang, sehingga rasa pedas akan mulai hilang. 


Susu 

Di dalam susu terkandung protein yang disebut dengan casein. Casein inilah yang akan melawan capsaicin di lidah sehingga rasa pedas di lidah akan hilang. Segala macam makanan yang memiliki kandungan susu di dalamnya juga ampuh untuk meredakan rasa pedas di lidah, karena rasa pedas dalam mulut ikut mengalir kedalam lambung. 


Es Krim 

Es krim adalah salah satu cara terbaik untuk mendinginkan mulut dari rasa pedas akan cabai. Bukan cara yang buruk bukan meredakan rasa pedas dengan menggunakan es krim. Cukup dengan satu sendok es krim saja bisa menghilangkan rasa pedas yang ada di lidah. Anggap saja es krim adalah makanan penutup yang tepat setelah menikmati makanan pedas. Sebab es krim setidaknya bisa mendinginkan mulut yang terasa terbakar. Kalau tidak suka es krim, kalian juga bisa menyantap yogurt demi menghilangkan rasa pedas. 


Coklat 

Coklat bukan hanya dapat membuat rileks, tapi juga bisa digunakan untuk menghilangkan rasa terbakar akibat kepedasan. Hal ini disebabkan, coklat mengandung lemak (kecuali dark coklat) yang tinggi. Kandungan lemak ini mampu menghilangkan kapsain dari mulut. Mengkonsumsi sebatang coklat jauh lebih bagus daripada kalian minum bergelas-gelas air putih. 


Lemon 

Air lemon dapat menghilangkan rasa pedas di lidah dan mulut kalian. Hal tersebut sudah terbukti secara ilmiah. Keasaman dari rasa pedas bisa dinetralisir dengan makanan yang bersifat alkali, lemon salah satunya. Selain lemon, kalian juga bisa meredakan rasa pedas dengan tomat, jeruk, dan nanas.

Oleh Toserda Toko Serba Lada

Komentar

Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar